Descripción del puesto
Estamos buscando un/a Responsable de Cocina/ Chef con experiencia, iniciativa y capacidad de organización para sumarse a un nuevo emprendimiento gastronómico que combina cafetería, minimarket y elaboración de productos propios. Buscamos una persona comprometida con la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria, capaz de organizar la producción diaria y trabajar con autonomía, manteniendo una buena coordinación con el resto del equipo. Principales responsabilidades Organizar y ejecutar la elaboración de productos gastronómicos. Participar en la preparación de empanadas, pizzas, calzones, focaccias, sándwiches y otros productos definidos por el negocio. Planificar las tareas de producción de acuerdo con la demanda y las prioridades operativas. Controlar la calidad, presentación, conservación y correcta manipulación de los alimentos. Supervisar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Organizar el uso de materias primas y colaborar con el control de insumos y desperdicios. Coordinar tareas con el personal de cocina y colaborar en la capacitación operativa cuando corresponda. Proponer mejoras en los procesos de elaboración, organización y aprovechamiento de recursos.



Requisitos Experiencia comprobable en cocina competente o producción gastronómica. Conocimientos de manipulación segura de alimentos y buenas prácticas de higiene. Capacidad para organizar tareas y trabajar con autonomía. Responsabilidad, compromiso y orientación a la calidad. Buena predisposición para el trabajo en equipo y la colaboración. Se valorará la experiencia en producción de alimentos para take away, conservación, envasado y congelado, así como la capacidad para trabajar con diferentes preparaciones. Competencias valoradas Organización, iniciativa, responsabilidad, atención al detalle, resolución de problemas, comunicación y colaboración. Propuesta La oportunidad de integrarse a un nuevo proyecto gastronómico, contribuir a la organización de su cocina y participar en el desarrollo de una propuesta que combina productos propios, cafetería y atención al público. Jornada, horarios, remuneración y fecha de incorporación: a definir según la planificación operativa del establecimiento. Postulación Si contás con experiencia en cocina, te interesa trabajar con autonomía y disfrutás formar parte de un equipo comprometido, te invitamos a postularte.

📌 Responsable de cocina (Funes)
🏢 Importante emprendimiento Gastronómico
📍 Funes