Analista de Compras – Sector Gastronómico Nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista de Compras para incorporarse a nuestro equipo Principales

responsabilidades:
- Gestionar y dar seguimiento a las compras de alimentos, bebidas, insumos y materiales operativos.
- Solicitar y comparar presupuestos de proveedores.
- Negociar precios, condiciones de pago y plazos de entrega.
- Controlar stock, analizar consumos y detectar necesidades de reposición.
- Realizar seguimiento de órdenes de compra y entregas.
- Elaborar reportes de costos, compras y gastos mediante Excel.
- Mantener actualizadas las bases de datos de proveedores y listas de precios.
- Trabajar en conjunto con los equipos de cocina, administración y gerencia. Requisitos excluyentes:
- Experiencia previa en compras,



preferentemente en el rubro gastronómico.
- Manejo avanzado de Excel (tablas dinámicas, fórmulas, búsquedas y análisis de datos).
- Capacidad de análisis, organización y planificación.
- Habilidades de negociación y comunicación.
- Perfil proactivo, resolutivo y orientado a resultados. Se valorará:
- Experiencia en compras para múltiples locales gastronómicos.
- Conocimiento de costos, inventarios y gestión de proveedores.
- Manejo de sistemas de gestión o ERP. Lugar de trabajo: CABA Modalidad: Presencial. Si cumplís con los requisitos y querés formar parte de nuestro equipo, postulate

📌 Analista de compras gastronomicas (Puerto Madero)
🏢 Consultora gastronómica madero
📍 Puerto Madero