Importante empresa del sector - Granadero Baigorria, Santa Fe

Jefe de Cocina Centralizada

A convenir contrato a plazo fijo Jornada completa

Requerimientos

- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Eficiencia, Gestión de equipos, Calidad, Cocina internacional, Artes culinarias

Aptitudes asociadas a esta oferta Nuevo

Se busca Jefe de Cocina Centralizada para incorporarse en nuestro equipo de trabajo. La responsabilidad principal será dirigir y supervisar la operación de la cocina centralizada, asegurando la calidad, seguridad y eficiencia en la preparación y distribución de alimentos. Tu rol implicará la gestión de un equipo de cocineros y personal de apoyo, coordinando las tareas para cumplir con los horarios y estándares de calidad establecidos. Serás responsable de planificar y optimizar los procesos de producción, gestionar los inventarios de alimentos y suministros, y mantener un ambiente de trabajo seguro y productivo. Se requiere experiencia previa en roles similares, con un enfoque en la gestión de equipos y la optimización de procesos de producción alimentaria.



Debes contar con habilidades de liderazgo, capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas, y un profundo conocimiento de las normas de seguridad alimentaria. Tu capacidad para innovar en la carta de menús, adaptándose a las necesidades y preferencias de los clientes, será fundamental para el éxito del equipo. Además, deberás estar dispuesto a trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos, para asegurar la operación continua de la cocina centralizada. Si tienes un enfoque meticuloso hacia los detalles y una pasión por la gastronomía, esta oportunidad es para ti. Únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia en la alimentación colectiva.

Requerimientos

- Educación mínima: Secundaria
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Eficiencia, Gestión de equipos, Calidad, Cocina internacional, Artes culinarias

Aptitudes asociadas a esta oferta Actual

Eficiencia Gestión de equipos Calidad Cocina internacional Artes culinarias

📌 Jefe de Cocina centralizada (Granadero Baigorria)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Granadero Baigorria