Significativo empresa gastronómica busca Jefe a de Cocina para el turno PM en RECOLETA, CABA.
Buscamos una persona con experiencia liderando cocinas de alto volumen, capaz de organizar al equipo, sostener la calidad de los platos y asegurar un buen despacho en los momentos de mayor demanda.
Responsabilidades
Organizar la producción diaria y coordinar el servicio del turno PM.
Supervisar al equipo de cocina, distribuir tareas y acompañar su desarrollo.
Asegurar que cada plato respete las recetas, los tiempos y los estándares de presentación.
Controlar stock, pedidos, rotación de mercadería y desperdicios.
Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Trabajar en conjunto con los encargados y el equipo de salón.
Requisitos
Experiencia previa como jefe a de cocina o en un puesto similar.
Capacidad para liderar equipos y tomar decisiones durante un despacho intenso.
Organización,



atención al detalle y buena gestión del tiempo.
Comunicación clara y predisposición para trabajar en equipo.
Conocimientos de manipulación de alimentos y control de costos de cocina.
Disponibilidad para trabajar en turno PM.
Ofrecemos
Comida postre durante la jornada laboral.
Esquema de francos 21.
Prepaga Swiss Medical.
Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Buen clima de trabajo y excelentes condiciones de contratación.
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📌 Jefe de cocina Con experiencia (Recoleta)
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