Brindar soporte operativo al sector gastronómico mediante la limpieza, organización, reposición y distribución de materiales e insumos, asegurando la disponibilidad de los elementos necesarios para la correcta atención al cliente y contribuyendo al orden, la higiene y el buen funcionamiento de los distintos sectores.Responsabilidades PrincipalesRealizar la limpieza y reposición de cristalería, vajilla y ceniceros, garantizando que se encuentren en condiciones óptimas para su utilización.Reponer y entregar rejillas limpias al personal de salón, asegurando la disponibilidad de materiales de trabajo.Preparar y ordenar los elementos necesarios para los camareros al inicio de cada turno.Retirar residuos de los distintos sectores, contribuyendo al mantenimiento de condiciones adecuadas de higiene.Informar al Encargado de Gastronomía sobre cualquier inconveniente o necesidad detectada, colaborando en la pronta resolución de incidencias.Colaborar con el equipo gastronómico para garantizar la continuidad y eficiencia de las operaciones diarias.
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