GERENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOSBuscamos un perfil creativo y con visión de negocio para liderar la creación, formulación y optimización de nuevos alimentos y bebidas, desde la escala de laboratorio hasta la producción industrial.Principales DesafíosFormulación e Innovación: Desarrollar recetas alineadas a tendenciasEscalabilidad Industrial: Supervisar la transición de pruebas de laboratorio a la producción masivaAnálisis Sensorial y Vida Beneficioso: Liderar paneles de catación y estudios de estabilidadCumplimiento Regulatorio: Garantizar normativas de etiquetado nutricional, sellos y alérgenosOptimización de Costos: Reformular productos para mejorar rentabilidad y procesos sin perder calidadRequisitos del PerfilEducación: Graduado universitario en Ingeniería en Alimentos, Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química,



Bioquímica o afines.Experiencia: Mínimo de 4 a 5 años en I+D o desarrollo dentro de la industria alimenticia o de ingredientes.Conocimientos Técnicos: Normativas de inocuidad (HACCP, BPM/GMP, FSSC ), aditivos e ingredientes funcionales, y legislación alimentaria.Curiosidad científica, rigor metodológico y habilidad para el trabajo en equipo con Calidad, Compras y Marketing.CondicionesUbicación: San Martín y Pilar - Prov. de Bs AsJornada: Full TimeModalidad: PresencialRequerimientosEducación mínima: Universitario3 años de experienciaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
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📌 Gerente De Desarrollo - Productos Alimenticios (Pilar)
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 Pilar