Cauce es un restaurante con una carta generosa, basada en productos nobles cuidadosamente seleccionados, y una barra muy personal pensada para crear una experiencia cercana y diferente. No somos un asador tradicional: buscamos sorprender y emocionar a quienes nos visitan, y ser ese lugar que la gente recuerda por la calidad y el carácter de su propuesta.
El puesto
Preparación diaria de platos, mise en place y organización de ingredientes.
Elaboración de recetas según las indicaciones del responsable de cocina.
Recepción de mercadería y correcta conservación de alimentos.
Limpieza y orden de las áreas de trabajo, cumpliendo los estándares de higiene.
Coordinación con sala para asegurar un servicio fluido.
Jornada completa, presencial, en Puerto Madero (CABA).
Requisitos excluyentes
Mínimo 2 años de experiencia comprobable en cocina.
Certificado de manipulación de alimentos vigente.
Manejo de técnicas de corte, elaboración básica y mise en place.
Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Valoramos
Experiencia en el rubro y trabajo en equipo con sala.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Actitud proactiva, compromiso y ganas de aprender y crecer.
📌 Ayudante De Cocina Buenos Aires (Argentina)
🏢 Cauce Restaurante
📍 Argentina
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