GERENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Buscamos un perfil creativo y con visión de negocio para liderar la creación, formulación y optimización de nuevos alimentos y bebidas, desde la escala de laboratorio hasta la producción industrial.
Principales Desafíos
Formulación e Innovación: Desarrollar recetas alineadas a tendencias
Escalabilidad Industrial: Supervisar la transición de pruebas de laboratorio a la producción masiva
Análisis Sensorial y Vida Beneficioso: Liderar paneles de catación y estudios de estabilidad
Cumplimiento Regulatorio: Garantizar normativas de etiquetado nutricional, sellos y alérgenos
Optimización de Costos: Reformular productos para mejorar rentabilidad y procesos sin perder calidad
Requisitos del Perfil
Educación: Graduado universitario en Ingeniería en Alimentos, Lic. en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química,



Bioquímica o afines.
Experiencia: Mínimo de 4 a 5 años en I+D o desarrollo dentro de la industria alimenticia o de ingredientes.
Conocimientos Técnicos: Normativas de inocuidad (HACCP, BPM/GMP, FSSC *), aditivos e ingredientes funcionales, y legislación alimentaria.
Curiosidad científica, rigor metodológico y habilidad para el trabajo en equipo con Calidad, Compras y Marketing.
Condiciones
Ubicación: San Martín y Pilar - Prov. de Bs As
Jornada: Full Time
Modalidad: Presencial
Requerimientos
Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia
Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
J-*-Ljbffr

📌 Gerente De Desarrollo Productos Alimenticios Pilar
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 Pilar