Buscamos un Gerente de Local Gastronómico con experiencia para liderar un equipo y asegurar la excelencia operativa . El candidato adecuado poseerá habilidades de liderazgo, gestión y un profundo conocimiento del sector.
PERFILES DE LOS CANDIDATOS:
Liderazgo positivo.
Orden y disciplina.
Foco en resultados.
Capacidad de resolver bajo presión.
Energía alta.
Compromiso real.
Experiencia en gastronomía Perfil operativo, no solo administrativo.
Responsabilidades
- Liderar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.
- Realizar análisis de demanda y ventas para la estrategia comercial.
- Gestionar el control de stock y la realización de pedidos a proveedores, asegurando la disponibilidad de insumos.
- Utilizar herramientas informáticas para la generación de reportes y el seguimiento de indicadores clave.
- Elaborar y gestionar el cronograma de horarios del personal.
- Adquirir y transmitir conocimientos técnicos de las distintas áreas operativas, organizando capacitaciones.
- Analizar indicadores de gestión y mantener un tablero de control optimo.
- Garantizar la máxima calidad en productos y servicios, brindando una atención al público diferencial.
Requisitos
- Experiencia comprobable en gestión de locales gastronómicos.
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación y formación de equipos.
- Capacidad analítica para la interpretación de datos de ventas y gestión de stock.
- Conocimiento de herramientas informáticas para la gestión y generación de reportes. - EXCEL EXCLUYENTE -
- Orientación a la calidad y al servicio al cliente.
- Habilidad para el aprendizaje rápido y la transmisión de conocimientos.
- Proactividad y capacidad para la toma de decisiones.
CONTRATACION:
Contrato: Efectivo y en blanco a tiempo indeterminado por convenio de trabajo.
Lugar de trabajo: Av. 7 esq 55, La Plata
Horarios: Rotativos - FULL TIME
- INDICAR REMUNERACION PRETENDIDA -
📌 Gerente de Local Gastronómico (La Plata)
🏢 PARADOR ATALAYA 7 Y 55
📍 La Plata
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