Si te apasiona la innovación, el desarrollo de productos y la industria alimenticia, queremos conocerte
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RESPONSABILIDADES
Desarrollo y diseño de nuevos productos y recetas.
Optimización de formulaciones y costos.
Pruebas piloto, degustaciones y evaluación sensorial.
Industrialización y acompañamiento de primeras producciones.
Estudios de vida útil, estabilidad y validación de envases.
Elaboración y actualización de documentación técnica.
Investigación de tendencias y nuevas oportunidades de innovación.
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CONOCIMIENTOS TÉCNICOS
Desarrollo y formulación de alimentos.
Tecnología de los alimentos y escalado industrial.
Vida útil y evaluación sensorial.
BPM, HACCP y legislación alimentaria CAA.
Ingredientes, aditivos y optimización de formulaciones.
Costeo y documentación técnica.
Metodologías de gestión de proyectos.
Herramientas y análisis de datos para transformar ideas en soluciones reales.
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EXPERIENCIA REQUERIDA
Experiencia en sectores o industrias afines.
FORMACIÓN TÉCNICA
Tecnología de los alimentos, ingeniería en alimentos, gastronomía.
Lugar de trabajo
Complejo UCOMA 2
General Manuel Savio 6010 Córdoba
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📌 Responsable Investigación y Desarrollo (Córdoba)
🏢 COOLMEALS
📍 Córdoba
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