Buscamos Líder de Cocina para incorporar a Puny Pasta & Grill.

Orientamos nuestra búsqueda a profesionales con marcado perfil de liderazgo, orientados al logro de objetivos, la eficiencia operativa y el trabajo en equipo bajo estándares de alta exigencia.

Propósito del Puesto

Coordinar, supervisar y ejecutar la operación de la cocina, garantizando la consistencia del producto final, la optimización de los recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad de la marca.

Responsabilidades Principales:

- Gestión Operativa: Supervisar y ejecutar la producción y el despacho de platos en tiempo y forma.
- Control de Stock y Costos: Control de mermas y auditoría de la calidad de la materia prima.
- Liderazgo de Personal: Delegar tareas y fomentar un clima laboral productivo y colaborativo.
- Calidad y Seguridad Higiénica:



Garantizar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Perfil Requerido:

- Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en posiciones de liderazgo operativo en cocinas de volumen o restaurantes de despacho rá´pido.
- Disponibilidad: Jornada completa para realizar turnos incluyendo fines de semana y días feriados.
- Competencias principal: Comunicación asertiva, rigurosidad metodológica y enfoque en la mejora continua.

Condiciones y Beneficios:

- Incorporación inmediata y estabilidad contractual.
- Remuneración acorde al mercado.
- Plan de carrera y oportunidades reales de desarrollo dentro de la compañía.

📌 Sous Chef / Jefe de Cocina (Buenos Aires)
🏢 PUNY Pasta u0026 Grill
📍 Buenos Aires