Inspector/a de Industrias Alimenticias Municipalidad de Vicente López•Vicente López, Buenos Aires, Argentina

Descripción del trabajo

La Subsecretaría de Fiscalización y Control está en la búsqueda de un/a Inspector/a de Industrias Alimenticias para sumar a su equipo de trabajo.

Principales responsabilidades:
Realizar inspecciones, auditorías técnicas y controles bromatológicos en comercios, fábricas, depósitos y transportes de alimentos.
Controlar el cumplimiento del Código Alimentario Argentino (CAA), ordenanzas municipales y normativas provinciales/nacionales vigentes.
Verificar la habilitación municipal, certificar la libreta sanitaria / carnet de manipulador de alimentos y constatar las condiciones de higiene y seguridad de los locales.




Asesorar e informar a comerciantes y vecinos sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
Participar en operativos especiales o conjuntos con áreas de Comercio, Ordenamiento Urbano, Zoonosis y Fuerzas de Seguridad.
Confeccionar actas de inspección, constatación, infracción, clausura preventiva o decomiso cuando corresponda según la gravedad de las faltas.
Elaborar informes técnicos tras los procedimientos para elevación al Tribunal de Faltas y áreas de Planeamiento/Fiscalización.
Tomar muestras de productos alimenticios y agua para análisis laboratorio/microbiológico según protocolo de inocuidad.

📌 Inspector/a De Industrias Alimenticias Buenos Aires
🏢 Municipalidad de Vicente Lopez
📍 Buenos Aires