Buscamos Líder de Cocina para incorporar a Puny Pasta & Grill.

Orientamos nuestra búsqueda a profesionales con marcado perfil de liderazgo, orientados al logro de objetivos, la eficiencia operativa y el trabajo en equipo bajo estándares de alta exigencia.

Propósito del Puesto

Coordinar, supervisar y ejecutar la operación de la cocina, garantizando la consistencia del producto final, la optimización de los recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad de la marca.

Responsabilidades Principales:
Gestión Operativa: Supervisar y ejecutar la producción y el despacho de platos en tiempo y forma.
Control de Stock y Costos: Control de mermas y auditoría de la calidad de la materia prima.
Liderazgo de Personal: Delegar tareas y fomentar un clima laboral productivo y participativo.
Calidad y Seguridad Higiénica:



Garantizar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Perfil Requerido:
Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en posiciones de liderazgo operativo en cocinas de volumen o restaurantes de despacho rá´pido.
Disponibilidad: Jornada completa para realizar turnos incluyendo fines de semana y días feriados.
Competencias principal: Comunicación asertiva, rigurosidad metodológica y enfoque en la mejora continua.

Condiciones y Incentivos:
Incorporación inmediata y estabilidad contractual.
Remuneración acorde al mercado.
Plan de carrera y oportunidades reales de desarrollo dentro de la compañía.

📌 Sous Chef / Jefe De Cocina Buenos Aires
🏢 Puny Pasta & Grill
📍 Buenos Aires