Relevante grupo gastronomico se encuentra en la busqueda de un/a Auditor/a Gastronomico/a para supervisar el funcionamiento de sus distintos locales, identificar desvios y detectar oportunidades de mejora en la operacion diaria.
Buscamos una persona con experiencia en el rubro gastronomico, mirada analitica e iniciativa, capaz de evaluar objetivamente el funcionamiento de los establecimientos y proponer acciones concretas que contribuyan a optimizar los procesos y resultados del negocio.
Principales responsabilidades
Realizar visitas periodicas a los distintos locales gastronomicos para evaluar su funcionamiento general.
Observar y analizar los procesos operativos, la calidad del servicio, la atencion al cliente y el cumplimiento de los estandares establecidos.
Identificar desvios, puntos criticos y oportunidades de mejora en cada establecimiento.
Evaluar aspectos relacionados con el orden, la limpieza, la presentacion del local y el cumplimiento de los procedimientos internos.
Detectar posibles ineficiencias en la operacion y proponer acciones correctivas.
Elaborar informes con los puntos relevados, las observaciones realizadas y las recomendaciones de mejora.
Realizar el seguimiento de las acciones acordadas y verificar su implementacion.
Colaborar con los responsables de cada local en la identificacion y resolucion de oportunidades de mejora.
📌 Auditor Gastronomico (Buenos Aires)
🏢 SCI Comunidad
📍 Buenos Aires
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