“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que

ofrecemos:
• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Responsabilidades principales:
• Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación, organización y supervisión de la operación diaria de la cocina.
• Garantizar los estándares de calidad, presentación y sabor de los platos.
• Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante los servicios.
• Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Participar en el desarrollo de nuevos menús y propuestas gastronómicas.
• Gestionar inventarios, pedidos y control de costos de alimentos.
• Capacitar y acompañar al equipo de cocina promoviendo un ambiente de trabajo cooperativo.

Requisitos:
• Experiencia previa de 1 a 2 años en posiciones de supervisión o liderazgo de equipos.
• Formación en Gastronomía, Cocina Profesional o carreras afines, deseable.
• Conocimientos de técnicas culinarias, manipulación segura de alimentos, BPM y normas de higiene.
• Habilidades de liderazgo, organización, comunicación y trabajo en equipo. Formación en gastronomía o artes culinarias:




• Conocimientos en gestión de cocina, costos y control de stock.
• Liderazgo, organización y orientación al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Valoramos:
• Experiencia en hotelería internacional.
• Creatividad e innovación gastronómica.
• Compromiso con la excelencia en el servicio. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR

📌 Sous Chef (Argentina)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Argentina