Relevante grupo gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/a Auditor/a Gastronómico/a para supervisar el funcionamiento de sus distintos locales, identificar desvíos y detectar oportunidades de mejora en la operación diaria.
Buscamos una persona con experiencia en el rubro gastronómico, mirada analítica e iniciativa, capaz de evaluar objetivamente el funcionamiento de los establecimientos y proponer acciones concretas que contribuyan a optimizar los procesos y resultados del negocio.
Principales responsabilidades
Realizar visitas periódicas a los distintos locales gastronómicos para evaluar su funcionamiento general.
Observar y analizar los procesos operativos, la calidad del servicio, la atención al cliente y el cumplimiento de los estándares establecidos.
Identificar desvíos, puntos críticos y oportunidades de mejora en cada establecimiento.
Evaluar aspectos relacionados con el orden, la limpieza, la presentación del local y el cumplimiento de los procedimientos internos.
Detectar posibles ineficiencias en la operación y proponer acciones correctivas.
Elaborar informes con los puntos relevados, las observaciones realizadas y las recomendaciones de mejora.
Realizar el seguimiento de las acciones acordadas y verificar su implementación.
Colaborar con los responsables de cada local en la identificación y resolución de oportunidades de mejora.
📌 Auditor Gastronomico (Buenos Aires)
🏢 SCI Comunidad
📍 Buenos Aires
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