Cocinero/a para Residencia Geriátrica Resumen del Puesto
Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en una residencia geriátrica. El/la candidato/a ideal deberá tener pasión por la cocina, un robusto sentido de la responsabilidad y la capacidad de preparar comidas nutritivas y apetitosas, adaptadas a las necesidades de nuestros residentes.
Responsabilidades
- Planificar y preparar menús diarios, teniendo en cuenta las necesidades nutricionales y dietéticas específicas de los residentes.
- Cocinar una variedad de platos, asegurando la calidad, el sabor y la presentación.
- Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario.
- Mantener altos estándares de higiene y limpieza en la cocina y áreas de almacenamiento.
- Colaborar con el personal para asegurar una experiencia culinaria positiva para los residentes.
- Cumplir con todas las normativas de seguridad alimentaria.
Requisitos
- Experiencia comprobable como cocinero/a, preferentemente en entornos institucionales o de cuidado de personas mayores.
- Conocimiento de técnicas culinarias y principios de nutrición.
- Capacidad para seguir recetas y adaptar platos según sea necesario.
- Habilidad para trabajar de forma organizada y eficiente.
- Actitud proactiva, amable y respetuosa hacia los residentes y el personal.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.