Importante grupo empresarial del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Coordinador Senior de Compras, con amplia experiencia en gestión de abastecimiento, negociación comercial, control de costos y análisis de indicadores de gestión.

La posición tendrá como objetivo brindar soporte directo a la Gerencia de Compras, participando activamente en la planificación, coordinación, supervisión y optimización de los procesos de adquisición de bienes, insumos y servicios.

Buscamos un profesional con perfil gerencial, visión estratégica, fuerte capacidad analítica y marcada orientación a resultados, capaz de gestionar con autonomía, anticiparse a las necesidades del negocio y contribuir a mejorar la eficiencia y rentabilidad de la organización.

Principales responsabilidades

Asistir directamente a la Gerencia de Compras en la planificación y ejecución de las estrategias de abastecimiento.
Coordinar y supervisar los procesos de compras para las diferentes unidades de negocio.
Gestionar negociaciones con proveedores, condiciones comerciales, precios, plazos y modalidades de pago.
Analizar estructuras de costos y detectar oportunidades de ahorro.
Supervisar solicitudes de compra, cotizaciones, órdenes de compra y seguimiento de entregas.
Evaluar y desarrollar proveedores estratégicos, garantizando competitividad, calidad y cumplimiento.
Analizar necesidades de abastecimiento en coordinación con Producción, Logística, Administración y Operaciones.
Participar en la planificación presupuestaria y el control del gasto.
Detectar desviaciones de costos, incumplimientos y oportunidades de mejora.
Desarrollar procedimientos que contribuyan a optimizar los procesos internos.
Elaborar informes ejecutivos para la Gerencia de Compras.




Proponer e implementar acciones correctivas basadas en información objetiva y resultados medibles.

Gestión y análisis de indicadores KPI

Se requiere experiencia comprobable en elaboración, interpretación, seguimiento y gestión de indicadores clave de desempeño KPI.

El candidato deberá contar con conocimientos sólidos en

Variación de precios de compra y evolución de costos.
Ahorros obtenidos mediante negociaciones.
Cumplimiento de presupuestos de compras.
Tiempos de reposición y entrega.
Nivel de cumplimiento y desempeño de proveedores.
Eficiencia de los procesos de abastecimiento.
Rotación de inventarios y niveles de stock.
Análisis de costos de mercadería y su impacto en la rentabilidad.
Elaboración de tableros de control y reportes gerenciales.
Identificación de desvíos y seguimiento de acciones correctivas.

No buscamos únicamente experiencia administrativa es indispensable demostrar capacidad para tomar decisiones fundamentadas en indicadores de gestión.

Competencias requeridas

Liderazgo y criterio gerencial.
Capacidad de negociación.
Pensamiento estratégico y analítico.
Organización y planificación.
Autonomía y capacidad resolutiva.
Orientación a resultados y mejora continua.
Comunicación efectiva y trabajo interdisciplinario.
Capacidad para gestionar prioridades y situaciones de presión.
Alto nivel de responsabilidad y compromiso cualificado.

Buscamos un profesional experimentado, con capacidad para gestionar compras con criterio comercial, visión estratégica y resultados medibles.
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📌 Coordinador Senior de Compras Gastronomía (Puerto Iguazú)
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