Encargado de Local Gastronómico Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Encargado de Local Gastronómico con sólidas habilidades de liderazgo y una marcada orientación al servicio. El candidato idóneo poseerá experiencia comprobable en la gestión de equipos, resolución de conflictos y un profundo conocimiento de las operaciones diarias de un establecimiento de comida rápida, incluyendo el manejo de caja.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local.
- Gestionar y motivar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente positivo y productivo.
- Resolver de manera efectiva cualquier conflicto que surja entre el personal o con los clientes.
- Asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de atención al cliente y calidad del servicio.
- Gestionar el manejo de caja,



arqueos y cuadres diarios.
- Implementar y supervisar las políticas de la empresa.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad.

Requisitos

- Experiencia previa demostrable en puestos de encargatura o supervisión en el sector gastronómico.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y empatía.
- Capacidad probada para la resolución de conflictos y manejo de personal.
- Conocimiento y experiencia en el manejo de sistemas de punto de venta y caja.
- Orientación a resultados y al logro de objetivos.
- Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.

📌 Encargado de Local Gastronómico (Mar del Plata)
🏢 Mr Tasty Mar del Plata
📍 Mar del Plata