Descripción del puesto Buscamos un/a mozo/a comprometido/a con la excelencia en el servicio, que brinde una experiencia gastronómica de calidad y trabaje en equipo con cocina, barra y salón. Tareas a realizar Armar y preparar el salón antes del servicio (mise en place).
Recibir a los clientes, presentar la carta y recomendar platos y bebidas. Tomar pedidos con precisión y pasarlos a cocina y barra. Servir platos y bebidas con técnica y presentación correctas. Controlar la experiencia del cliente durante todo el servicio.
Gestionar la cuenta y colaborar con el cobro. Mantener las mesas y el sector limpios y ordenados. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el cierre y la reposición al finalizar el turno. Requisitos Experiencia comprobable como mozo/a.
Conocimiento de servicio de mesa y manejo de bandeja. Buena presencia, trato amable y actitud proactiva. Se valora Conocimiento de vinos y maridajes. Manejo de comandas digitales.




Condiciones y proceso de selección
Requisitos excluyentes Certificado de antecedentes penales actualizado. Curso de manipulación de alimentos vigente (carnet). Disponibilidad full time y horarios rotativos. Etapas del proceso Revisión de postulaciones y primera entrevista. Segunda entrevista presencial con un superior en el local asignado. En caso de avanzar, se realizará el examen preocupacional previo a la incorporación. Condiciones Jornada full time con horarios rotativos (incluye fines de semana y feriados, según necesidad operativa). Se valorará puntualidad, trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio.

Requerimientos
Educación mínima: Primaria
años de experiencia
Edad: entre 20 y 35 años

Palabras principal: server, mozo

📌 Mozo/a Buenos Aires
🏢 ERD GASTRO
📍 Buenos Aires