Ayudante de Cocina

Resumen del Puesto

Buscamos Ayudante de Cocina , preferentemente con estudios de gastronomia(en curso o graduado) con experiencia comprobable, para integrarse a nuestro equipo. La/El candidata/o deberá poseer conocimientos en diversas áreas de la cocina, incluyendo pastas, gambuza,parrilla, y pizzeria, además de un resistente compromiso con las normas bromatológicas y de seguridad alimentaria. Se valorará la capacidad para trabajar en un contexto de alta demanda, y disponibilidad horaria para cumplir con con horarios rotativos.

Responsabilidades
Colaborar en la preparación de diversos platos, abarcando pastas, carnes a la parrilla, y pizzas.
Asistir en el despacho de pedidos y la organización de la mise en place.
Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo estrictamente con las normas bromatológicas vigentes.




Apoyar al equipo de cocina en las tareas diarias para asegurar la eficiencia operativa.
Seguir las fichas técnicas y procedimientos establecidos para la elaboración de los productos.
Adaptarse a horarios rotativos y trabajar en modalidad full time.

Requisitos
Experiencia previa comprobable como ayudante de cocina o en roles similares.
Conocimientos en la preparación de pastas, gambuza,parrilla y pizzeria.
Entendimiento y aplicación de normas bromatológicas y de seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un ritmo veloz.
Flexibilidad para adaptarse a horarios rotativos.
Habilidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
Actitud proactiva y disposición para aprender.

📌 Ayudante De Cocina Córdoba
🏢 It! Italy
📍 Córdoba