En nuestra sucursal de Caballito necesitamos un a Encargado a con visión gastronómica, que disfrute del buen café y sepa contagiar ese entusiasmo a su equipo. La idea es que esta persona cuide la calidad de lo que servimos, ordene la operación diaria y haga que cada cliente se vaya con ganas de volver.

De qué se trata el puesto
Estar al frente de la operación diaria. Tiempos de servicio, presentación y nivel de calidad parejo en cada turno.
Aportar mirada gastronómica sumar ideas a la carta, sugerir productos de estación y mantenerse al tanto de tendencias en café.
Formar y motivar al equipo a cargo, construyendo una dinámica de trabajo prolija y hospitalaria.
Llevar el control de insumos pedidos, stock, mermas y contacto con proveedores para que nunca falte lo esencial.
Estar presente en el salón, acompañando al cliente y resolviendo cualquier imprevisto con buena predisposición.
Reportar a la gerencia los números fundamental del sector ventas, costos y productividad.
Qué buscamos




Al menos 4 años de experiencia en puestos similares, en cafeterías, restaurantes o propuestas gastronómicas con identidad propia.
Buen manejo de café de especialidad, pastelería, laminados y panificados.
Experiencia liderando personal.

Lo que más valoramos
Liderar con el ejemplo y cercanía con el equipo.
Ganas de proponer e innovar en producto y experiencia.
Orden y autonomía para manejar varias cosas a la vez en un día dinámico.
Buena comunicación, tanto con el equipo como con los clientes y otras áreas de la empresa.
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📌 Encargado A Cafetería Sucursal Caba Caballito (Argentina)
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