Descripción del puesto
Buscamos un/a mozo/a comprometido/a con la excelencia en el servicio, que brinde una experiencia gastronómica de calidad y trabaje en equipo con cocina, barra y salón.
Tareas a realizar
Armar y preparar el salón antes del servicio (mise en place).
Recibir a los clientes, presentar la carta y recomendar platos y bebidas.
Tomar pedidos con precisión y pasarlos a cocina y barra.
Servir platos y bebidas con técnica y presentación correctas.
Controlar la experiencia del cliente durante todo el servicio.
Gestionar la cuenta y colaborar con el cobro.
Mantener las mesas y el sector limpios y ordenados.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el cierre y la reposición al finalizar el turno.
Requisitos
Experiencia comprobable como mozo/a.
Conocimiento de servicio de mesa y manejo de bandeja.
Buena presencia, trato amable y actitud proactiva.
Se valora




Conocimiento de vinos y maridajes.
Manejo de comandas digitales.
Condiciones y proceso de selección
Requisitos excluyentes
Certificado de antecedentes penales actualizado.
Curso de manipulación de alimentos vigente (carnet).
Disponibilidad full time y horarios rotativos.
Etapas del proceso
Revisión de postulaciones y primera entrevista.
Segunda entrevista presencial con un superior en el local asignado.
En caso de avanzar, se realizará el examen preocupacional previo a la incorporación.
Condiciones
Jornada full time con horarios rotativos (incluye fines de semana y feriados, según necesidad operativa).
Se valorará puntualidad, trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio.

📌 Mozo/a Buenos Aires
🏢 ERD GASTRO
📍 Buenos Aires