BUSCAMOS RESPONSABLE DE DESARROLLO E INNOVACIÓN

Si te apasiona la innovación, el desarrollo de productos y la industria alimenticia, queremos conocerte

RESPONSABILIDADES

- Desarrollo y diseño de nuevos productos y recetas.
- Optimización de formulaciones y costos.
- Pruebas piloto, degustaciones y evaluación sensorial.
- Industrialización y acompañamiento de primeras producciones.
- Estudios de vida útil, estabilidad y validación de envases.
- Elaboración y actualización de documentación técnica.
- Investigación de tendencias y nuevas oportunidades de innovación.

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS

- Desarrollo y formulación de alimentos.
- Tecnología de los alimentos y escalado industrial.
- Vida práctico y evaluación sensorial.
- BPM, HACCP y legislación alimentaria (CAA).
- Ingredientes, aditivos y optimización de formulaciones.
- Costeo y documentación técnica.




- Metodologías de gestión de proyectos.
- Herramientas y análisis de datos para transformar ideas en soluciones reales.

EXPERIENCIA REQUERIDA

- Experiencia en sectores o industrias afines.

FORMACIÓN TÉCNICA

- Tecnología de los alimentos, ingeniería en alimentos, gastronomía.

Lugar de trabajo:

Complejo UCOMA 2

General Manuel Savio 6010 - Córdoba

Requerimientos

Educación mínima: Terciario

1 año de experiencia

Conocimientos: Innovación, Análisis funcional, Desarrollo de producto, Gastronomía, Optimización, Desarrollo de innovación, Desarrollo de diseño

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, research

📌 Responsable Investigación y Desarrollo (Córdoba)
🏢 COOLMEALS
📍 Córdoba