Importante empresa alimenticia se encuentra en la búsqueda de un/a Responsable del Departamento de Calidad para incorporarse al equipo de trabajo.

La posición tendrá como principal objetivo garantizar la calidad e inocuidad de los productos, asegurando el cumplimiento de los requisitos legales, normativos y de los estándares internos de la empresa, promoviendo además una cultura de mejora continua.

Principales responsabilidades:

- Asegurar cumplimiento de los controles de calidad durante todo el proceso de produccion.
- Analizar reclamos de clientes.
- Gestionar no conformidades, implementar acciones correctivas y realizar su seguimiento. Trazabilidad y retiro de producto.
- Actualizar instructivos y procedimientos y supervisar su cumplimiento.
- Brindar capacitaciones al personal de planta.
- Participar en auditorías externas, internas e inspecciones, de clientes, de organismos oficiales. de certificación y de proveedores
- Identificar oportunidades de mejora continua.
- Seguimiento de las normas y los estándares vigentes a nivel nacional e internacional. Adaptar nuestros productos al Código Alimentario de país de destino en caso de Exportación de nuestros productos.
- Conocer las reglamentaciones, normas y legislación atinente a una correcta comercialización nacional e internacional.
- Aplicar prevención de contaminación cruzada.
- Aplicar los lineamientos establecidos por el Código Alimentario Argentino (CAA )
- Tener en cuenta peligros biológicos,



químicos, físicos y, según corresponda, alérgenos.
- Conocer y aplicar BPM, POES y HACCP.
- Controlar temperaturas, tiempos, humedad, pH, actividad de agua, etc., según el producto.
- Controlar higiene del Personal.
- Llevar adelante Asuntos Regulatorios y habilitaciones. Registro de productos en SENASA, RNPA.
- Gestionar renovacion de Registro de establecimiento.
- Dialogar con laboratorios externos.
- Relevar los procesos actuales de elaboración, eficientizarlos, mejorar la comunicación de uso para la venta, mejorar o innovar con el packaging.
- Colaborar con el Desarrollos de productos varios.
- Conocer Suplementos nutricionales, Saborizantes en polvo o líquidos, caldos, colorantes, etc.
- Poder analizar nuevos proyectos.
- Evaluar la demanda, rentabilidad. Maquinaria y envasado.
- Investigar y desarrollar técnicas de fabricación, fraccionamiento y envasado.
- Contar con conocimiento sobre sellos y rotulado de alimentos.

Requisitos:

- Estudiantes graduados de las carreras de Ingeniería en Alimentos, Lic. en Química, Técnica en Alimentos, Bromatología o afines.
- Contar con experiencia mínima de 5 años en el sector de Alimentos.
- Deseable contar con movilidad propia y residir en zonas aledañas.
- Lugar y horario de trabajo : La Tablada de 07:00 hs a 16:00 hs

Incentivos:

- Pre paga de primer nivel para el empleado.
- Comedor en planta.

📌 Responsable de Calidad/ Empresa Alimenticia (La Tablada)
🏢 Reconocida empresa
📍 La Tablada