Sumamos a nuestro equipo un Cocinero eventual para comedor industrial

Descripción del Puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero con sólida experiencia en gastronomía masiva comedores industriales para sumarse a nuestro equipo en la planta de significativo empresa ubicada en Zona Norte de GBA.
Buscamos un perfil con marcada vocación de liderazgo, capacidad organizativa y altos estándares de inocuidad e higiene.
Principales Responsabilidades
Elaboración integral del menú principal, opciones alternativas, guarniciones y ensaladas para 600 raciones diarias, guiándose por las comandas indicadas por la encargada del servicio.
Dirigir, organizar y distribuir las funciones del equipo de cocina a cargo durante el turno.
Implementar y supervisar los controles de Buenas Prácticas de Manufactura BPM, tomas de temperatura y registros de calidad obligatorios.
Garantizar la desinfección, limpieza profunda y orden continuo de la estación de trabajo y equipamiento.




Requisitos del Perfil
Experiencia Mínima de 5 años en comedores industriales o catering de gran volumen excluyente.
Residir en Tortuguitas, Ricardo Rojas, Grand Bourg, Ing. Pablo Nogués excluyente
Conocimientos Manejo de normas de inocuidad alimentaria BPM, trazabilidad y control de temperaturas.
Competencias Capacidad de mando, trabajo en equipo bajo dinámica exigente, puntualidad y excelente presencia.
Tener vigente carnet de manipulación de alimentos ANMAT y libreta sanitaria.
Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Cocinero para el sector de Servicios Generales, Aseo y Seguridad en la empresa South Management S.A. de Tortuguitas. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Cocinero Eventual Zona Tortuguitas Ricardo Rojas
🏢 South Management
📍 Tortuguitas