Nos encontramos en la búsqueda de un Gerente Gastronómico/ Gerente Operativo, con sólida experiencia en gastronomía de lujo.
Funciones
Gestionar y coordinar las operaciones gastronómicas del restaurante.
Analizar y optimizar los procesos de abastecimiento y servicio.
Coordinar con proveedores y personal de cocina para asegurar la calidad y eficiencia.
Monitorear y evaluar el desempeño del equipo gastronómico.

Requisitos
Experiencia previa como Gerente Gastronómico en entornos similares.
Conocimiento de técnicas de gestión y planificación de eventos gastronómicos.
Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Habilidades analíticas para optimizar procesos y mejorar la eficiencia operativa.
Ingles/portugues (deseado)
Manejo de excel (intemedio)

Beneficios




Trabajo de Martes a Sabado de 18 al cierre.
Francos fijos Domingo y lunes.
Contarás con acceso a programas de crecimiento profesional.
Se garantiza un ambiente de trabajo seguro y saludable.
El Gerente Gastronómico tendrá la posibilidad de desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico y desafiante.

Requerimientos
Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 70 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Microsoft excel
Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Gerente Gastronomico Buenos Aires (Argentina)
🏢 Consultora en Recursos Humanos
📍 Argentina