¿Trabajás en una planta de elaboración de alimentos y ya te tocó organizar al equipo o reemplazar a un encargado? Esta puede ser tu ocasión de asumir ese rol de manera sólido.
Buscamos una persona para coordinar un equipo de 6 personas que trabaja con ganas y buen clima, en una planta de panadería y pastelería. Alguien que mantenga la calma en momentos de mucha demanda, acompañe al equipo y logre los objetivos de producción.
La producción de la tarde incluye panificados, panes y tartas. Es un puesto para quien disfruta de estar cerca de la producción y de dar una mano en la elaboración cuando hace falta.
¿Qué vas a hacer?
Organizar las tareas y prioridades del turno.
Supervisar la elaboración y el cumplimiento de recetas y procedimientos.
Sostener las buenas prácticas de manufactura, el orden y los controles de producción.
Detectar y comunicar desvíos, faltantes y necesidades del sector.
Registrar la producción, el stock, las novedades y la trazabilidad (manejo de computación y paquete Office).
Coordinar al equipo y llevar el control de horarios.
Acompañar al equipo y asumir tareas operativas ante ausencias o imprevistos.
Nos interesa conocerte si:
Tenés experiencia práctica en producción de alimentos, preferentemente en panadería o pastelería.
Ya coordinaste personas, fuiste referente de un sector o reemplazaste a un/a encargado/a.
Trabajaste con buenas prácticas de manufactura y procedimientos de producción.
Te sentís cómodo/a combinando la organización del equipo con el trabajo operativo.
Valoramos la formación en Gastronomía, Panadería, Pastelería o carreras afines, incluidos estudiantes avanzados. Pero, sobre todo, buscamos experiencia concreta, criterio para resolver lo cotidiano y ganas de asumir una responsabilidad mayor.
Qué te ofrecemos
Relación de dependencia.
Comida diaria en la planta.
Salario acorde al mercado, a convenir según tu experiencia.
Datos del puesto
Turno tarde: de 14 a 22 hs.
Lunes a sábado.
Flores,
📌 Encargado/a De Producción – Turno Tarde Panadería Y Pastelería Buenos Aires (Argentina)
🏢 Jobomas
📍 Argentina
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.