¿Trabajás en una planta de elaboración de alimentos y ya te tocó organizar al equipo o reemplazar a un encargado?
Esta puede ser tu ocasión de asumir ese rol de manera sólido.
Buscamos una persona para coordinar un equipo de 6 personas que trabaja con ganas y buen clima, en una planta de panadería y pastelería.
Alguien que mantenga la calma en momentos de mucha demanda, acompañe al equipo y logre los objetivos de producción.
La producción de la tarde incluye panificados, panes y tartas.
Es un puesto para quien disfruta de estar cerca de la producción y de dar una mano en la elaboración cuando hace falta.
¿Qué vas a hacer?
Organizar las tareas y prioridades del turno.
Supervisar la elaboración y el cumplimiento de recetas y procedimientos.
Sostener las buenas prácticas de manufactura, el orden y los controles de producción.
Detectar y comunicar desvíos, faltantes y necesidades del sector.
Registrar la producción, el stock, las novedades y la trazabilidad (manejo de computación y paquete Office).
Coordinar al equipo y llevar el control de horarios.




Acompañar al equipo y asumir tareas operativas ante ausencias o imprevistos.
Nos interesa conocerte si: Tenés experiencia práctica en producción de alimentos, preferentemente en panadería o pastelería.
Ya coordinaste personas, fuiste referente de un sector o reemplazaste a un/a encargado/a.
Trabajaste con buenas prácticas de manufactura y procedimientos de producción.
Te sentís cómodo/a combinando la organización del equipo con el trabajo operativo.
Valoramos la formación en Gastronomía, Panadería, Pastelería o carreras afines, incluidos estudiantes avanzados.
Pero, sobre todo, buscamos experiencia concreta, criterio para resolver lo cotidiano y ganas de asumir una responsabilidad mayor.
Qué te ofrecemos Relación de dependencia.
Comida diaria en la planta.
Salario acorde al mercado, a convenir según tu experiencia.
Datos del puesto Turno tarde: de 14 a 22 hs.
Lunes a sábado.
Flores, CABA.
J-*-Ljbffr

📌 Encargado/a De Producción Turno Tarde Panadería Y Pastelería Buenos Aires
🏢 Jobomas
📍 Buenos Aires