Descripción del puesto
Como Jefe de Cocina en Coop. LunchTime Ltda., serás responsable de liderar operaciones diarias en la cocina, garantizando la alta calidad de los platos y la productivo gestión del personal. Tus tareas incluyen planificar menús, supervisar procesos de preparación de alimentos, gestionar inventarios y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo que se desempeñará de manera presencial en nuestras instalaciones en zona oeste, Buenos Aires. Requisitos
• Experiencia en planificación y diseño de menús, así como conocimiento en varios estilos de cocina.
• Capacidad para liderar y gestionar equipos, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• Conocimiento en gestión de inventarios, minimización de desperdicios y control de costes.
• Habilidades en seguridad alimentaria y conocimiento de normativas de higiene y manipulación de alimentos.
• Se valorará experiencia previa en puestos similares y formación en gastronomía o administración culinaria.

📌 Jefe de Cocina (San Justo)
🏢 Lunchtime Viandas Corporativas
📍 San Justo