RESPONSABILIDADES
Gestión y Liderazgo de Personal Coordinar las tareas diarias del personal operativo, controlar el ausentismo, asignar puestos en línea y resolver conflictos operativos para mantener un clima de trabajo productivo.
Control de Procesos Productivos Supervisar las distintas etapas de la elaboración cárnica recepción, desposte, formulación, embutido, cocción enfriamiento y envasado, según corresponda, asegurando los estándares de calidad del producto terminado.
Eficiencia y Rendimientos Monitorear y registrar los indicadores clave de producción mermas, rendimientos de materia prima, tiempos de parada de máquina y productividad por hora.
Inocuidad y Calidad Garantizar el cumplimiento riguroso de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM, los procedimientos operativos estandarizados de sanitización POES y normativas vigentes SENASA.
Mantenimiento Operativo Coordinar con el área de mantenimiento las paradas programadas y reportar desvíos o fallas en las maquinarias para minimizar tiempos muertos.
REQUISITOS DEL PERFIL
Educación Formación técnica.
Se priorizarán perfiles de Técnico en Alimentos, Técnico Químico o profesionales graduados estudiantes avanzados de carreras de Ingeniería o Licenciatura en Alimentos.
Experiencia Mínimo de 3 años en puestos de supervisión, jefatura de línea o roles de liderazgo similares, idealmente dentro de la industria cárnica o de elaborados cárnicos chacinados, embutidos, hamburguesas, congelados.
CONOCIMIENTOS TECNICOS
Manejo y puesta a punto de maquinaria del sector
Conocimiento en el manejo de aditivos, formulaciones operativo
Dominio de herramientas informáticas Excel operativo para carga de partes de producción o sistemas de gestión.
Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Supervisor de Producción para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa OnTime Financial Solutions_ de Berisso. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.