Importante hotel céntrico de la ciudad de Rosario se encuentra en la búsqueda de un/a Supervisor/a de Alimentos & Bebidas para incorporarse a su equipo. Principales

responsabilidades:
Supervisar la operación diaria de los diferentes puntos de venta de A&B;, garantizando los estándares de calidad, servicio, presentación e higiene. Coordinar y organizar al equipo de trabajo, distribución de tareas y turnos. Supervisar la planificación y ejecución de eventos y banquetes. Resolver requerimientos y reclamos de huéspedes, brindando respuestas ágiles y orientadas al servicio. Liderar, capacitar y acompañar al equipo, promoviendo un buen clima laboral. Realizar un seguimiento riguroso de los stocks e inventarios, asegurando la correcta registración, control de consumos, detección de desvíos y cumplimiento de los procedimientos establecidos. Controlar y analizar indicadores operativos del área, identificando desvíos y oportunidades de mejora que contribuyan a optimizar costos, recursos y rentabilidad. Colaborar con la gestión y control de costos del sector. Perfil requerido:



Formación en Hotelería, Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años en Alimentos & Bebidas y al menos 1 año en posiciones de supervisión. Sólidos conocimientos en control de stock, inventarios, consumos e indicadores de gestión. Inglés intermedio. Perfil operativo, analítico y resolutivo, con marcada orientación al huésped. Buenas habilidades de liderazgo, organización y comunicación. Disponibilidad horaria acorde a las necesidades de la operación. Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, compromiso y vocación de servicio, que pueda convertirse en referente operativo del equipo, con especial foco en el control de la operación, los recursos y los resultados del área. Lugar de trabajo: Rosario, Santa Fe.-Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria 3 años de experiencia Idiomas: Inglés Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

📌 Supervisor/a de Alimentos y Bebidas (Santa Fe)
🏢 COLOBIG JUAN MATIAS
📍 Santa Fe