Descripción del puesto

Para una empresa frigorífica líder en Argentina, nos encontramos en la búsqueda de un Responsable Comercial de Productos Elaborados de Carne para incorporarse de manera efectiva a su equipo comercial.

La posición tendrá como principal objetivo desarrollar y gestionar comercialmente el portafolio de productos elaborados de carne de la compañía, impulsando su crecimiento en los canales HORECA y Retail, con foco en supermercados, mayoristas, distribuidores, e-commerce, hoteles, restaurantes, casinos y clientes gastronómicos.

Buscamos una persona con fuerte perfil comercial, visión integral del negocio y conocimiento concreto de la industria frigorífica, con experiencia en desarrollo de mercados, gestión de clientes, liderazgo de equipos y seguimiento de indicadores de negocio. La posición combina desarrollo comercial, gestión de portafolio, planificación de ventas y ejecución en los distintos canales. Responsable Comercial HORECA

¿Qué buscamos?

Buscamos un perfil con experiencia comercial dentro de la industria cárnica, especialmente en productos elaborados de carne, fiambres, chacinados o categorías relacionadas.

Será significativo contar con conocimiento de la dinámica comercial del sector, capacidad para desarrollar nuevos negocios, gestionar clientes estratégicos y coordinar equipos comerciales, con una mirada orientada tanto al crecimiento como a la rentabilidad.

Valoramos especialmente perfiles con experiencia en los canales HORECA y Retail, con capacidad para trabajar en conjunto con Marketing y Trade Marketing en la definición y ejecución de estrategias comerciales.

Principales responsabilidades

- Desarrollar comercialmente el canal HORECA, generando nuevas oportunidades de negocio en hoteles, restaurantes, casinos y clientes gastronómicos.
- Desarrollar el canal Retail para el portafolio de productos de valor de la compañía, incluyendo supermercados, mayoristas, distribuidores, e-commerce y otros canales estratégicos.




- Gestionar el portafolio de productos elaborados de carne desarrollado por la compañía, asegurando su crecimiento y rentabilidad.
- Identificar y generar nuevas oportunidades comerciales en los distintos canales.
- Gestionar clientes actuales y desarrollar nuevas cuentas, negociando condiciones comerciales de acuerdo con cada producto y canal.
- Desarrollar y mantener relaciones comerciales de largo plazo con clientes estratégicos.
- Elaborar y realizar seguimiento del forecast de ventas.
- Monitorear los principales KPI comerciales, incluyendo volumen, facturación, cobranza, rentabilidad e inversiones comerciales.
- Asegurar el cumplimiento de los objetivos comerciales definidos.
- Desarrollar, acompañar y gestionar al equipo comercial, realizando seguimiento de objetivos y desempeño.
- Detectar oportunidades que permitan ampliar la presencia y participación de los productos elaborados de carne en cada canal.

Trabajo conjunto con Marketing

En coordinación con el área de Marketing, tendrá participación en:
- Definir el mix de SKUs adecuado para cada canal.
- Participar en la definición del pricing de salida de los productos.
- Diseñar el plan de go-to-market, estableciendo hitos y objetivos de volumen, margen y cobertura.
- Desarrollar acciones de Trade Marketing.
- Asegurar la correcta ejecución de las acciones comerciales en los puntos de venta.
- Coordinar y realizar seguimiento del trabajo con repositores.
- Analizar oportunidades de crecimiento, posicionamiento y cobertura de la categoría

Requisitos

- Experiencia comercial comprobable dentro de la industria frigorífica, cárnica o de productos elaborados de carne.
- Experiencia trabajando con productos elaborados, fiambres,



chacinados o categorías afines. Responsable Comercial HORECA
- Conocimiento de la dinámica comercial del negocio cárnico.
- Experiencia en desarrollo de clientes, apertura de nuevas cuentas y generación de negocios.
- Experiencia en canales HORECA y/o Retail.
- Experiencia en negociación con supermercados, mayoristas, distribuidores, clientes gastronómicos u otros canales comerciales.
- Conocimiento de gestión de portafolio, pricing, márgenes y rentabilidad.
- Experiencia en elaboración y seguimiento de forecast de ventas y KPI comerciales.
- Experiencia en liderazgo, coordinación y desarrollo de equipos comerciales.
- Capacidad para trabajar de manera transversal con Marketing, Trade Marketing y otras áreas del negocio.
- Marcada orientación a resultados, autonomía, iniciativa y capacidad de negociación.

Se priorizarán perfiles provenientes de frigoríficos, empresas productoras o comercializadoras de carne, compañías de fiambres y chacinados o negocios vinculados a productos elaborados de origen cárnico.

Beneficios

- Contratación efectiva y posición estable.
- Incorporación a una empresa frigorífica líder en Argentina, con una operación consolidada y fuerte presencia en el mercado.
- Responsabilidad integral sobre el desarrollo comercial de una categoría estratégica.
- Participación directa en la definición e implementación de la estrategia comercial de los distintos canales.
- Posibilidad de liderar y desarrollar un equipo comercial.
- Desafío profesional dentro de una unidad de negocio con importantes oportunidades de crecimiento.

Zona de trabajo: GBA Norte.

Te invitamos a postularte y ser parte de este desafío, contribuyendo al crecimiento de una categoría estratégica dentro de una compañía líder de la industria frigorífica.

IC Consultora de RRHH

Acompañamos el crecimiento de empresas y personas, generando oportunidades de valor.

Detalles

Nivel mínimo de educación: Universitario (En Curso)

📌 Responsable Comercial de Productos Elaborados de Carne Canales HORECA & Retail (General Pacheco)
🏢 IC Consultora de RRHH
📍 General Pacheco