Sushi Club una significativo cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Jefe de Cocina para nuestro local de NEUQUEN. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 5 años en tareas de cocina dentro de cadenas gastronómicas, hoteles o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.
Responsabilidades
Planificar y liderar el funcionamiento diario de la cocina, a cargo de un equipo de 2 a 5 personas.
Controlar pedidos, stock y food cost del sector, garantizando el cumplimiento de recetas y estándares de higiene de la marca.
Capacitar al equipo para que cada integrante pueda cubrir cualquier plaza (entradas, principales, postres).
Compromiso estricto con la limpieza y el orden del sector, como condición no negociable del puesto.

Requisitos
Disponibilidad horaria:



Full time ( horarios rotativos ) con un franco semanal.
Conocimientos de BPM, cocina en general, pastelería/panadería y manejo de planillas Excel.
Lugar de residencia: NEUQUEN- Educación: Terciario Graduado (preferentemente) o cursos de protocolo/gastronomía.

Nos orientamos a perfiles ágiles, con espíritu de trabajo en equipo y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel.
Requerimientos
Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Edad: entre 27 y 40 años
Conocimientos: Gestión de equipos
Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Jefe De Cocina = Neuquen Neuquén
🏢 Sushi Club
📍 Neuquén