Durante más de 170 años, Lesaffre domina y amplía los límites de la fermentación. Pioneros y líderes globales, generamos 3.200 millones de euros en ingresos, operamos en todos los continentes y empleamos a 11.700 personas de más de 100 nacionalidades.

Aprovechamos el potencial infinito de los microorganismos para diseñar y producir soluciones sostenibles que satisfagan las necesidades de nuestros clientes en nuestras tres áreas de negocio: Alimentos / Salud / Biotecnología.

Junto con nuestros clientes y partes interesadas, aprovechamos la investigación y la innovación para abrir nuevas posibilidades — impulsados por una convicción compartida: la fermentación nos permite nutrir y proteger mejor el planeta.

Somos Lesaffre: Fermentation. Unlimited.

Descripción del empleo

Gestión de Inventarios y Abastecimiento

• Responsable por los niveles de stock de materias primas, materiales de empaque y repuestos en planta y depósitos externos a su cargo.
• Asegurar el equilibrio entre disponibilidad de materiales y nivel de inventario.
• Analizar y gestionar el aging de stock (antigüedad).




• Identificar stock de baja rotación, fecha corta y excesos.
• Proponer acciones correctivas junto a Planificación y Compras.
• Alinear el abastecimiento con las necesidades de producción.
• Mantener las recepciones de órdenes de compra de materiales de packaging, repuestos y materias primas al día.
• Mantener el stock en transito al día (pedidos traslados UB-SAP).
• Informar el consumo del stock de graneles de forma semanal a Producción.
• Realizar inventarios de stock cíclicos de Materias primas y materiales de packaging.
• Liderar las tareas adicionales del área de forma metódica: Disoluciones, Fraccionamientos, Retiros de Scrap, carga de camiones de fertilizantes, generación de SOLPED del área, etc.

Gestión Operativa en SAP

• Uso de MB52, MB51, MB5T, MBLB.
• Seguimiento con ME2N y VL06I.
• Control de movimientos 101 / 261 / 201 / 311 / 701 / 702.
• Análisis de diferencias de inventa

📌 Encargado de Abastecimiento (Virrey del Pino)
🏢 Lesaffre
📍 Virrey del Pino