Jefe de Planta y Producción (Industria Alimenticia)Resumen del PuestoBuscamos un profesional con experiencia y sólidos conocimientos en la industria alimenticia, específicamente en los rubros de panadería y pastelería, para liderar nuestras operaciones de planta y producción.
El candidato adecuado será responsable de la gestión integral de los procesos productivos, asegurando la eficiencia, calidad y cumplimiento de normativas.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar todas las actividades de producción en planta.Gestionar los recursos humanos, materiales y técnicos para optimizar la producción.Implementar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.Planificar y controlar los cronogramas de producción para cumplir con los objetivos.Identificar e implementar mejoras en los procesos productivos.Gestionar inventarios de materias primas y productos terminados.Asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria.Fomentar un ambiente de trabajo seguro y productivo.RequisitosExperiencia comprobable en puestos de liderazgo en plantas de producción del sector alimenticio.Conocimientos profundos y experiencia en los rubros de panadería y pastelería.Sólidos conocimientos en gestión de operaciones, control de calidad y normativas de seguridad alimentaria.Capacidad de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas.Habilidades de planificación, organización y toma de decisiones.Orientación a resultados y mejora continua.Conocimiento de normativa laboral argentina, ART, sindicatos y relaciones gremiales.Conocimiento normas de higiene y seguridad (Decreto **********).
Conocimeinto de codigo alimentarioLiderazgo y empatía para manejar equipos diversos.Habilidad comunicativa y capacidad para resolver conflictos.Comunicación clara y empática, tanto con operarios como con supervisores o dueños.Orden y responsabilidad, capacidad de registrar todo por escrito y llevar trazabilidad.Resolución de conflictos con equilibrio, sin confrontar innecesariamente.Discreción y confidencialidad ante temas sensibles del personal.
Perfil proactivo, con visión de mejora continua y capacidad para tomar decisiones.
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📌 Jefe De Planta Y Producción De Empresa Panificadora (Industria Alimenticia) (Buenos Aires)
🏢 Tecno Panificadora
📍 Buenos Aires