? En GEN buscamos Coordinador/a de Cocina – Rubro Salud

? Adrogué, Zona Sur

? Contratación mediante consultora

Buscamos una persona proactiva, con liderazgo e iniciativa para mejorar la propuesta gastronómica de una institución de salud.

Tendrá a su cargo la coordinación de los turnos mañana y tarde, liderando al jefe de cocina y a los ayudantes de ambos turnos. Buscamos que combine la gestión del equipo con una mirada culinaria orientada a renovar platos, mejorar recetas y lograr la satisfacción de los comensales , respetando las pautas alimentarias de la institución.

Principales responsabilidades:

- Coordinar la operación de cocina y asegurar la continuidad del servicio entre ambos turnos.
- Liderar al equipo, organizar tareas y acompañar su desempeño.
- Proponer mejoras en recetas, variedad, sabor y presentación de los platos.
- Recoger las devoluciones de los comensales y transformarlas en mejoras del servicio.
- Supervisar la elaboración y el despacho,



asegurando calidad y cumplimiento de los tiempos.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué buscamos?

- Experiencia liderando equipos de cocina, preferentemente en instituciones de salud, comedores institucionales o servicios de alimentación colectiva.
- Conocimientos sólidos de cocina y capacidad para mejorar recetas y propuestas de menú.
- Proactividad, liderazgo y actitud para impulsar mejoras.
- Organización, buena comunicación y capacidad para resolver imprevistos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Residencia en Adrogué o zonas aledañas.

? Horario: mayormente de 10 a 18 h, con posibilidad de alternar una semana en turno mañana y otra en turno tarde, según la organización del servicio. ? ¡Postulate con tu CV actualizado!

📌 Coordinador/a de Cocina (Adrogué)
🏢 GEN Staffing u0026 Recruiting
📍 Adrogué