En Baires Catering somos un equipo que crece día a día, y buscamos personas que sumen, que sepan y que aporten. Hoy queremos incorporar un/a Responsable de Cuadra con experiencia para nuestra sede San Martín – Villa Libertad.
La persona seleccionada será responsable de liderar la producción de panadería, trabajando de manera alineada con el Supervisor y la Gerencia de Operaciones.
Principales responsabilidades:
- Planificar, organizar y supervisar la producción diaria de la cuadra.
- Coordinar y guiar al equipo de panaderos y ayudantes, asignando tareas y prioridades.
- Garantizar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad y tiempos de producción.
- Controlar el uso de materias primas, mermas y stock de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y BPM.
- Velar por el correcto uso, limpieza y mantenimiento de equipos y maquinarias.
- Reportar resultados y novedades de producción a la Supervisión y Gerencia.
Requisitos:
✅ Experiencia comprobable como Responsable de Cuadra.
✅ Preferentemente con experiencia en procesos industriales.
✅ Manejo de equipos Ambro y Argental.
✅ Experiencia en laminados y producción en masa.
✅ Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
✅ Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
✅ Compromiso, proactividad y ganas de crecer.
? Ofrecemos:
- Incorporación a una empresa en crecimiento.
- Destacado clima laboral y equipo de trabajo.
- Posibilidades de desarrollo profesional.
- Enviá tu CV a
[email protected] Asunto obligatorio: RESPONSABLE DE CUADRA (los correos sin asunto no serán considerados).
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📌 Panadero (Venado Tuerto)
🏢 BAIRES CATERING
📍 Venado Tuerto