Descripción de la empresa

Durante más de 170 años, Lesaffre domina y amplía los límites de la fermentación . Pioneros y líderes globales, generamos 3.200 millones de euros en ingresos, operamos en todos los continentes y empleamos a 11.700 personas de más de 100 nacionalidades.

Aprovechamos el potencial infinito de los microorganismos para diseñar y producir soluciones sostenibles que satisfagan las necesidades de nuestros clientes en nuestras tres áreas de negocio: Alimentos / Salud / Biotecnología.

Junto con nuestros clientes y partes interesadas, aprovechamos la investigación y la innovación para abrir nuevas posibilidades — impulsados por una convicción compartida: l a fermentación nos permite nutrir y proteger mejor el planeta.

Somos Lesaffre: Fermentation. Unlimited.

Descripción del empleo

Gestión de Inventarios y Abastecimiento

- Responsable por los niveles de stock de materias primas, materiales de empaque y repuestos en planta y depósitos externos a su cargo.
- Asegurar el equilibrio entre disponibilidad de materiales y nivel de inventario.
- Analizar y gestionar el aging de stock (antigüedad).
- Identificar stock de baja rotación, fecha corta y excesos.
- Proponer acciones correctivas junto a Planificación y Compras.
- Alinear el abastecimiento con las necesidades de producción.
- Mantener las recepciones de órdenes de compra de materiales de packaging, repuestos y materias primas al día.
- Mantener el stock en transito al día (pedidos traslados UB-SAP).
- Informar el consumo del stock de graneles de forma semanal a Producción.
- Realizar inventarios de stock cíclicos de Materias primas y materiales de packaging.
- Liderar las tareas adicionales del área de forma metódica: Disoluciones, Fraccionamientos, Retiros de Scrap, carga de camiones de fertilizantes, generación de SOLPED del área, etc.

Gestión Operativa en SAP

- Uso de MB52, MB51, MB5T, MBLB.
- Seguimiento con ME2N y VL06I.
- Control de movimientos 101 / 261 / 201 / 311 / 701 / 702.
- Análisis de diferencias de inventario y causa raíz.





Gestión de Indicadores (KPIs)

- Nivel de servicio (Fecha de 311 vs fecha de reserva de producción)
- Días de cobertura de Stock según consumo histórico
- % vencimiento del stock
- Reporte de diferencias generadas mensual
- Demora de recepciones-VL06I

Requisitos

Formación:

- Secundario técnico completo; o en su defecto idoneidad acreditada y validada en la función por el Jefe de Logística y/o el Gerente de Operaciones.

Experiencia y Conocimientos:

- Tener 4/5 años de experiencia en mandos medios Abastecimiento en empresas de nivel medio, preferentemente del rubro alimenticio, habiendo estado involucrado en tareas de gestión de stock.
- Conocimiento de normas y procedimientos de Calidad, Seguridad e Higiene y Medio Ambiente;
- Conocimiento sobre Norma ISO 9001.
- Conocimiento sobre Norma ISO 14001.
- Acción en caso de derrames y manipulación de productos químicos.
- Requisito excluyente: Dominio de SAP, módulo IM/MM.
- Manejo del paquete Office acreditando al menos nivel intermedio.
- BPM y prerrequisitos específicos a su área (PPR).
- Aplicación práctica de HACCP: monitoreo, límites críticos, acciones correctivas.
- Procedimientos y registros de calidad e inocuidad (checklists, inspecciones, trazabilidad).
- Controles de autenticidad de insumos y vigilancia en puntos sensibles (fraude y defensa).
- Experiencia en gestión de inventarios ABC.
- Gestión de reportes y seguimiento de gestión basados en datos.

Información adicional

Te ofrecemos un contexto laboral pensado para tu bienestar:

Beneficios:

- Almuerzo – Opciones variadas para una alimentación saludable.
- Obra social para tu grupo familiar – Protegemos tu bienestar y el de los tuyos.




- Bono anual – Reconocemos tu compromiso con una recompensa especial.
- Bonda Plataforma de descuentos exclusivos – Accede a beneficios especiales en distintos rubros pensados solo para vos.
- Programa de Bienestar – Plataforma de asistencia Psicológica y Legal gratuita al Colaborador.

Únete a una empresa familiar con una larga trayectoria y valores centrados en las personas, con una misión clara: Nutrir y Proteger nuestro Planeta.
Podrás desarrollar tu carrera en un entorno de trabajo enriquecedor y en un contexto multicultural que promueve el aprendizaje continuo y la colaboración.

Te ofrecemos un entorno laboral pensado para tu bienestar:

En Lesaffre, la diversidad es una fortaleza que enriquece nuestra cultura y nuestros equipos.
Estamos comprometidos con ofrecerte un entorno laboral donde puedas desarrollarte plenamente, sin importar tu origen, género, edad o capacidades.
Valoramos todas las candidaturas, porque creemos que las perspectivas diversas fortalecen nuestra capacidad de innovar y enfrentar los desafíos del futuro.

Gracias por tu interés en formar parte de nuestro equipo:

Queremos que estés al tanto de cada etapa del proceso de selección, para que sepas qué esperar y cómo prepararte. A continuación, te detallamos los pasos que seguimos:

Filtro de CV
Evaluamos tu perfil en función de los requisitos del puesto.

Entrevista con Recursos Humanos
Una charla inicial para conocerte, contarte más sobre la empresa y el rol, y despejar dudas.

Entrevista con la Gerencia
Reunión con el responsable del área para profundizar en tu experiencia y expectativas.

Evaluación de perfil
Diseñada conforme las competencias requeridas para el puesto.

Examen preocupacional
Evaluación médica obligatoria previa al ingreso.

Envío de carta oferta
Recibirás nuestra propuesta formal para sumarte al equipo.

La duración estimada de todo el proceso de selección es de aproximadamente 3 semanas desde el contacto inicial.

📌 Encargado de Abastecimiento (Virrey del Pino)
🏢 Lesaffre
📍 Virrey del Pino