SushiClub una relevante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Sub Gerente para nuestros locales ubicados en Ing Maschwitz
La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años con experiencia en protocolo de servicio y/o Barra de bebidas ó en Delivery & Take Away con Caja.
Buscamos perfiles con capacidad de realizar funciones operativas polivalente dentro del local.
Las Principales Funciones Serán
Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo
Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja
Coordinación y supervisión del personal (Cocina).
Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.
Fidelización de los clientes, interactuando con ellos.




Realizar control cruzado del sistema de mesas.
Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.
Requisitos
Disponibilidad horaria: Full time -
Disponibilidad para realizar horarios rotativos (excluyente)
Lugar de residencia: Zona Norte o alrededores ( Garín-Escobar-Pacheco, Etc)
Educación: Terciario / Universitario carreras Gastronomía / administración de empresa
Idiomas: Inglés, nivel intermedio buena comunicación oral no excluyente.
Conocimientos informáticos: MS Office (Word, Excel, Internet Explorer).
Maxirest / Gedis (No excluyente).
Cursos: Liderazgo, Coaching, Gestión de equipos.
J-*-Ljbffr

📌 Subgerente Ing Maschwitz Buenos Aires
🏢 SUSHICLUB
📍 Buenos Aires