Estamos buscando un Jefe de sector tapas para unirse a nuestro equipo en Emprendimientos Gastronómicos.
Funciones
Gestion de produccion y rendimiento : Capacidad para medir y optimizar la productividad por hora (unidades/minuto por operario) y cumplir con los objetivos diarios.
Control de mermas y costos : Habilidad para estandarizar el peso del producto terminado y minimizar el desperdicio de materia prima (masa , harina etc).
Registro y control : estricto para completar el parte diario de produccion , y reportar desvios al encargado.
Resolucion de problemas: Rapidez para destrabar cuellos de botella en la linea de armado de empaque de productos
Liderazgo y manejo de personal : Experiencia coordinando equipos operativos, delegando tareas claras y manteniendo un buen clima laboral bajo presion.
Especialidad tecnica obligatoria : Experiencia en procesos de amasado (Panificados)Conocimiento en elabvoracion y procesos de masas hojaldradas y criollas ,Dominio de procesos de laminado basico y manejo de variables de masas.




RequisitosExperiencia previa en gestión de sector en restaurantes.Conocimiento profundo de la carta de tapas y técnicas de preparación.Capacidad para trabajar en un ambiente ágil y estresante.Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
BeneficiosOfrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante.Contarás con oportunidades de crecimiento profesional.Acceso a formación continua y eventos gastronómicos.
El rol ofrece una posibilidad única para desarrollar tu carrera en un entorno vibrante y apasionante.
Requerimientos
Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 66 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
J-*-Ljbffr

📌 Jefe De Sector Tapas Produccion Pilar (Argentina)
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 Argentina