16 oct
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Parrilla TUPÉ
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Buenos Aires
16 oct
Parrilla TUPÉ
Buenos Aires
como ayudante de cocina seras el apoyo fundamental del jefe de cocina. Te encargaras de que la cocina funcione de manera ágil, limpia y ordenada para brindar un servicio de calidad.
Tus principales tareas seran:
- Mise en place: lavado, pelado, corte de verduras, carnes y demás materia prima.
- Preparación de salsas, guarniciones y platos simples según recetas.
- Asistencia en el despacho y armado de platos durante el servicio.
- Mantenimiento de la limpieza, orden e higiene de la cocina, mesadas y utensilios (BPM).
- Recepción y correcto almacenamiento de mercadería.
- Control de stock y aviso de faltantes.
📌 Ayudante de Cocina (Buenos Aires)
🏢 Parrilla TUPÉ
📍 Buenos Aires