Estamos buscando un Jefe de sector tapas para unirse a nuestro equipo en Emprendimientos Gastronómicos.
Funciones
Gestion de produccion y rendimiento : Capacidad para medir y optimizar la productividad por hora (unidades/minuto por operario) y cumplir con los objetivos diarios.
Control de mermas y costos : Habilidad para estandarizar el peso del producto terminado y minimizar el desperdicio de materia prima (masa , harina etc).
Registro y control : estricto para completar el parte diario de produccion , y reportar desvios al encargado.
Resolucion de problemas: Rapidez para destrabar cuellos de botella en la linea de armado de empaque de productos
Liderazgo y manejo de personal : Experiencia coordinando equipos operativos, delegando tareas claras y manteniendo un buen clima laboral bajo presion.
Especialidad tecnica obligatoria : Experiencia en procesos de amasado (Panificados)Conocimiento en elabvoracion y procesos de masas hojaldradas y criollas ,Dominio de procesos de laminado basico y manejo de variables de masas.




- RequisitosExperiencia previa en gestión de sector en restaurantes.Conocimiento profundo de la carta de tapas y técnicas de preparación.Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y estresante.Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
- BeneficiosOfrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y atrayente.Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.Acceso a formación continua y eventos gastronómicos.
- El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y apasionante.

Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 66 años
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Jefe de sector tapas (Pilar)
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 Pilar