Supervisar y coordinar la operacion general del local. (cocina y salon)
Gestionar el equipo de trabajo: manejo de personal, armado de turnos y motivacion de staff
Control de stock e inventarios: gestion de mercaderia,insumos y pedidos a proveedores
Garantizar estandares: asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos de higiene,seguridad alimentaria y calidad de producto final
Atencion al cliente: resolucion de conflictos y enfoque constante en la excelencia servicio.
-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
5 años de experiencia
Edad: entre 30 y 50 años
Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
📌 Encargado/a (Buenos Aires)
🏢 PANHAM
📍 Buenos Aires
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