EstamosbuscandounJefedesectortapasparaunirseanuestroequipoenEmprendimientosGastronómicos.FuncionesGestiondeproduccionyrendimiento:Capacidadparamediryoptimizarlaproductividadporhora(unidades/minutoporoperario)ycumplirconlosobjetivosdiarios.Controldemermasycostos:Habilidadparaestandarizarelpesodelproductoterminadoyminimizareldesperdiciodemateriaprima(masa,harinaetc)Registroycontrol:estrictoparacompletarelpartediariodeproduccion,yreportardesviosalencargado.Resoluciondeproblemas:RapidezparadestrabarcuellosdebotellaenlalineadearmadodeempaquedeproductosLiderazgoymanejodepersonal:Experienciacoordinandoequiposoperativos,delegandotareasclarasymanteniendounbuenclimalaboralbajopresion.Especialidadtecnicaobligatoria:Experienciaenprocesosdeamasado(Panificados)Conocimientoenelabvoracionyprocesosdemasashojaldradasycriollas,Dominiodeprocesosdelaminadobasicoymanejodevariablesdemasas.
Requisitos




- RequisitosExperienciapreviaengestióndesectorenrestaurantes.Conocimientoprofundodelacartadetapasytécnicasdepreparación.Capacidadparatrabajarenunambientedinámicoyestresante.Habilidadesdeliderazgoycomunicaciónefectiva.
- Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia

Beneficios
- BeneficiosOfrecemosunambientedetrabajocolaborativoymotivador.Contarásconoportunidadesdedesarrolloprofesional.Accesoaformacióncontinuayeventosgastronómicos.
- Elrolofreceunaoportunidadúnicaparadesarrollartucarreraenunentornodinámicoyapasionante.

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Jefe de producción (San Martín)
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 San Martín