¿Tenés experiencia liderando equipos en el rubro gastronómico, pasión por la atención al cliente y capacidad para coordinar el área operativa?
¡Queremos sumarte a nuestro equipo!
Objetivo del Puesto
Liderar la operación diaria del local, asegurando la excelencia en la calidad del servicio, la satisfacción del cliente, la motivación del equipo de trabajo y el cumplimiento de los objetivos comerciales y de rentabilidad.
Principales Responsabilidades
Gestión del equipo:
Liderar, capacitar, motivar y organizar los turnos, francos y tareas del personal de salón y cocina.
Operación y Servicio:
Supervisar la apertura, desarrollo y cierre del local, garantizando estándares de calidad, higiene y excelente atención al cliente.
Control de Inventario y Caja:
Manejo de stock, control de insumos, proveedores, arqueos de caja y rendiciones.
Resolución de Conflictos:




Gestionar de manera proactiva reclamos o contingencias operativas con la amabilidad y profesionalismo correspondientes.
Aseguramiento de Calidad:
Velar por el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, limpieza y seguridad.
Experiencia previa:
Mínimo de 2 a 3 años en puestos similares dentro del sector gastronómico (excluyente).
Competencias clave:
Liderazgo, sobresaliente comunicación, capacidad de organización, orientación a resultados y resolución de problemas bajo presión.
Disponibilidad horaria:
Full-time, con disponibilidad para trabajar los fines de semana y en turnos rotativos/cortados.
Incorporación inmediata y estabilidad laboral.
Buen clima de trabajo y equipo dinámico.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Remuneración acorde a la posición y responsabilidades.
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📌 Encargado (Buenos Aires)
🏢 CHALO
📍 Buenos Aires