Experiencia mínima de dos años como encargado/a, supervisor/a de turno o jefe/a de salón en gastronomía
Experiencia liderando equipos con distintas funciones
Experiencia en manejo de caja, arqueos y cierres de turno
Supervisar la operación del turno a su cargo
Velar por que los colaboradores cumplan con los parámetros de atención definidos
Instruir y capacitar al personal actual
Asegurar la satisfacción del cliente en cada interacción
Realizar el pedido de la mercadería en función del control de stock y la planificación de la demanda
Fomentar en el equipo prácticas de venta sugestiva
Asegurar la correcta exhibición de los productos en mostradores y vitrinas.
Supervisar el manejo del dinero en caja
Controlar el libro de Mantenimiento de Seguridad e Higiene
#J-*****-Ljbffr
📌 Gerente De Sucursal (Mar del Plata)
🏢 Gastronomica
📍 Mar del Plata
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