Hola somos Casa Saenz! el primer restaurante de la chef Ximena Sáenz, en el **** comenzamos con este proyecto de Casa eligiendo ingredientes en su momento ideal para tomar su mejor sabor y calidad, servimos platos creativos, simples y deliciosos,mezclando recetas familiares y tradicionales con aires nuevos.
Para este hermoso proyecto de Casa Saenz estamos buscando un líder de restaurante que pueda gerenciar nuestra sucursal de Palermo, gestionando con profesionalismo y con mucha cercanía con las personas para llevar adelante nuestro equipo de Casa Saenz.
Valoramos la experiencia en el rubro gastronómico en la categoría de cool dining y el resistente sentido de hospitalidad, buscamos personas apasionadas por los sabores y los desafíos.
Principales responsabilidades:
Liderar y desarrollar al equipo, asegurando selección, capacitación y evaluaciones.
Supervisar la operación diaria del local, garantizando calidad, hospitalidad y cumplimiento de normas.
Gestionar stock, inventarios, pedidos e insumos.
Controlar caja, costos,



gastos y proyecciones de ventas.
Definir objetivos del negocio, planificar y dar seguimiento.
Impulsar mejoras en procesos, servicio y experiencia del cliente.
Requisitos:
Entusiasta y pasión por la gastronomía y la experiencia de excelencia.
Estudios finalizados de carreras a fines al gerenciamiento gastronómico
Experiencia en la posición de gerente de local de 3 a 5 años
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Beneficios:
Obra social prepaga
Bonos por objetivos
Herramientas de trabajo ( celular y compu laboral)
Club Jaka Iupi
Regalo día de cumpleaños
30% en todas nuestras marcas
Capacitaciones
Requerimientos
Educación mínima: Terciario
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, remoto, remote, teletrabajo, home
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📌 Gerente Restaurante Casa Saenz - Palermo (Buenos Aires)
🏢 Jaka
📍 Buenos Aires