Zona Sur, Buenos Aires ¿Tenés experiencia en cocina internacional y disfrutás trabajar en equipo durante servicios de alta demanda?
Desde FAIRWAY HR Consultores buscamos un COCINERO para incorporarse a un emblemático restaurante multicocina de Zona Sur, con capacidad para 500 comensales.
Trabajarás junto al Chef Ejecutivo en la elaboración y presentación de platos de distintas especialidades internacionales, cuidando la técnica, la calidad y los tiempos de cada servicio.Principales responsabilidadesRealizar la mise en place, producción y despacho.Elaborar platos respetando recetas y estándares de presentación.Coordinar las tareas con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina.Cumplir las normas de higiene,
seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.Mantener el orden y la correcta conservación de los productos, optimizando el uso de insumos.Requisitos excluyentesExperiencia comprobable en restaurantes de alta demanda.Conocimientos sólidos de cocina internacional y técnicas de cocción.Experiencia en servicios de alto volumen.Organización y capacidad para trabajar bajo presión.Compromiso con el trabajo en equipo.Disponibilidad horaria para trabajar en Zona Sur.
(EXCLUYENTE)Ofrecemos la oportunidad de sumarte a un equipo profesional, en un contexto dinámico con posibilidades de aprendizaje y desarrollo.
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