Analista Calidad De Alimentos

Descripción del cargo

Somos uno de los principales ecosistemas de retail de América Latina, con operaciones en 6 países y una propuesta que integra supermercados (Jumbo, Disco, Vea), mejoramiento del hogar (Easy, Blaisten), mayorista (Makro, Basualdo), centros comerciales (Unicenter, Portal Pilar, entre otros), servicios financieros (CencoPay), retail media, un hub tecnológico en Uruguay y una oficina comercial en China que potencian nuestra capacidad de innovación.

En Cencosud Argentina, buscamos a nuestro/a próximo/a Analista Jr. de Calidad de Alimentos, quien se sumará al equipo Calidad.

¿Cuál será tu misión?

Fortalecer la gestión de permisos y controles sanitarios vinculados a productos alimenticios, garantizando el cumplimiento de la normativa vigente para la importación y comercialización de alimentos. Brindar asesoramiento técnico, legal y bromatológico a las áreas de negocio, contribuyendo a una operación segura y alineada con los estándares regulatorios.

Principales responsabilidades

Analizar la factibilidad de importación de alimentos según el Código Alimentario Argentino (CAA) y otras normativas sanitarias aplicables.
Evaluar y compilar la documentación requerida para la gestión de permisos y registros sanitarios.
Gestionar cargas y trámites en organismos y sistemas oficiales.
Realizar el seguimiento de habilitaciones, autorizaciones y controles regulatorios.
Asesorar técnicamente a las distintas áreas del negocio en temas relacionados con calidad e inocuidad alimentaria.




Colaborar con equipos internos para asegurar el cumplimiento de los requisitos legales y bromatológicos.
Mantener actualizada la información regulatoria aplicable a productos alimenticios importados.
Participar en proyectos de mejora y optimización de procesos del área.

¿Qué buscamos?

Universitario completo o estudiante avanzado/a de Ingeniería en Alimentos, Licenciatura en Alimentos, o carreras afines.
Experiencia de al menos 1 año en posiciones relacionadas con calidad, asuntos regulatorios o gestión de alimentos.
Experiencia en industria alimenticia, retail, organismos regulatorios o entornos vinculados a importación de alimentos.
Inglés avanzado. Manejo avanzado de Excel, Word y PowerPoint. Conocimiento de sistemas como TAD, SIFEGA, SIGIPA y SIVUCE será valorado.

Te ofrecemos

Impacto real: sumarte a un equipo donde podés aportar tu mirada, potenciar procesos y generar valor en el negocio.
Balance y bienestar: 5 días extra de descanso + Viernes Flex + día de cumpleaños libre.
Salud y bienestar: Cobertura Médica Privada Premium (grupo familiar) + descuentos en gimnasio.
Ventajas en tu día a día: almuerzo y refrigerios incluidos + descuentos en Easy y Supermercados.
Acompañamiento en cada etapa: licencias extendidas (paternidad, adopción y subrogación) y soft landing por maternidad.

Modalidad Hibrida (Zona Norte - Martinez)

Requisitos de Postulación Otros antecedentes Unidad de Negocio Supermercados Argentina Tipo de contrato Plazo Indeterminado Vacantes 1 Ubicación Administración Central 100 Fecha esperada de contratación 09/11/2026

📌 Analista Calidad De Alimentos (Martínez)
🏢 Cencosud
📍 Martínez